Nhu cầu tiêu thụ các mặt hàng thủy hải sản đang tăng 3-4% mỗi năm và sẽ tiếp tục mở rộng lượng tiêu thụ hơn nữa trong những năm tiếp theo. Nhưng các sản phẩm thủy sản này muốn được tiêu thụ nhanh chóng và đáp ứng được nhu cầu người tiêu dùng thì người nuôi trồng thủy sản cần nên chú trọng nhiều vào chất lượng và hình thức màu sắc. Màu sắc là một tiêu chí đầu tiên đánh vào nhận thức của người mua để quyết định lựa chọn.
Và gần đây, một trong số ít những chất vừa có thể thay thế kháng sinh vừa tạo màu sắc cho vật nuôi đang được quan tâm nghiên cứu đó là ASTAXANTHIN, giúp tạo sắc tố ở một số loài thủy sản, làm cho cơ, da và trứng động vật thủy sản có màu vàng, cam hay đỏ (Higuera, Félix & Goycoolea, 2006).
Vai Trò của ASTAXANTHIN
Tăng sản lượng và chất lượng trứng: Bổ sung ASTAXANTHIN vào thức ăn cho tôm giúp tăng khả năng sinh sản, qua đó số lượng và chất lượng trứng tăng lên đáng kể, cùng với tăng tỉ lệ nở, và số lượng ấu trùng. ASTAXANTHIN hoạt động như một hormone sinh sản, qua đó kích thích hoạt động của tinh trùng, giúp tăng khả năng thụ tinh, kích thích sự phát triển của cơ quan sinh dục và thành thục của tôm.
Kích thích tăng trưởng và tỉ lệ sống: ASTAXANTHIN đóng vai trò quan trọng trong chuyển hóa tế bào tăng cường quá trình trao đổi chất qua đó giúp vật nuôi hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn và tăng trưởng tốt hơn. Mặc khác, astaxanthin giúp tăng cường hoạt động của tế bào qua đó vật nuôi có khả năng chống chịu stress, giúp tăng tỉ lệ sống. Astaxanthin tăng hàm lượng ecdysteroid trong máu qua đó kích thích quá trình metabolic, đồng thời đóng vai trò như một chất kích thích sinh học, kích thích quá trình lột xác ở giáp xác.
Tăng khả năng chống chịu stress và khả năng kháng bệnh: ASTAXANTHIN trong khẩu phần thức ăn giúp ĐVTS tăng cường khă năng chống chịu stress, tăng cường hệ miễn dịch và kháng bệnh. ASTAXANTHIN được xem là một trong những carotenoid vượt trội hơn các sắc tố khác do khả năng chống oxy hóa của nó. Sắc tố này được xem là một super-vitamin C do có khả năng chống oxy hóa gấp 100 lần so với vitamin C và gấp 500 lần so với α-tocopherol, do đó sử dụng ASTAXANTHIN với liều lượng thấp nhưng lại mang lại hiệu quả rất cao.
Tạo sắc tố: Ứng dụng quan trọng nhất của việc sử dụng ASTAXANTHIN trong công thức thức ăn cho ĐVTS là tăng sắc tố cho thịt cá, màu của cá và giáp xác.
Trong tự nhiên, động vật thủy sản hấp thụ ASTAXANTHIN khi chúng ăn tảo biển, động vật phù du, giáp xác (tôm, cua, ghẹ…). Trong điều kiện nuôi thâm canh, ASTAXANTHIN bổ sung cho động vật thủy sản trong thức ăn công nghiệp.Tuy nhiên trên thực tế ASTAXANTHIN bị giảm hiệu quả khi gặp nhiệt độ cao nên trong thức ăn công nghiệp có bổ sung thêm Astaxanthin ko đạt được hiệu quả tối ưu của thành phần này. Để khắc phục hiện tượng này công ty Hải Mã có sản phẩm Maxvita/ Top-888.
Ưu điểm vượt trội của Maxvita/Top-888
- Nâng cao tỷ lệ sống khi thả giống và vậnchuyển giống.
- Cấp cứu tôm nổi đầu.
- Tăng sắc tố, bổ gan, chống sốc khi thời tiết thay đổi, kích thích tôm ăn mạnh.
- Trong sản phẩm có chứa Astaxanthin, astaxanthin đóng vai trò trong việc chống sốc nâng cao tỷ lệ sống trong vận chuyển giống, thả giống .
- Sản phẩm dùng đánh trực tiếp xuống ao nuôi và trộn trực tiếp vào thức ăn giúp tôm hấp thụ trực tiếp không làm giảm đi hiệu quả của thành phần Astaxanthin.
Hotline: 0911 988 000 – 0915 671 929.
Người viết: Vũ Thị Thúy.
149 Lượt xem, 1 Hôm nay